धुआं रहित पाइप तेल के धुएं को कैसे शुद्ध करें

धुआं रहित ट्यूब तेल धुएं का शुद्धिकरण एक महत्वपूर्ण और जटिल प्रक्रिया है, खासकर खानपान उद्योग में। स्थान की कमी या पर्यावरण संरक्षण आवश्यकताओं के कारण, धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शोधन उपकरण का अनुप्रयोग विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो गया है। निम्नलिखित धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शुद्धिकरण के तरीकों, सिद्धांतों, लाभों और संबंधित उपकरणों का विस्तार से परिचय देगा।

Ⅰ.धूम्ररहित ट्यूब तेल धूआं शोधन का सिद्धांत

धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शोधन उपकरण मुख्य रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न तेल के धुएं, गंध और हानिकारक पदार्थों को प्रभावी ढंग से अलग करने, सोखने, फ़िल्टर करने और बदलने के लिए भौतिक, रासायनिक या विद्युत साधनों का उपयोग करता है, जिससे हवा को शुद्ध करने का उद्देश्य प्राप्त होता है। इन उपकरणों में अक्सर बहु-चरण शुद्धिकरण प्रणालियाँ शामिल होती हैं, जिनमें प्रत्येक चरण विभिन्न प्रकार के संदूषकों को लक्षित करता है।

Ⅱ. धुआं रहित ट्यूबों से तेल के धुएं को शुद्ध करने की मुख्य विधियाँ

1. भौतिक निस्पंदन विधि

प्राथमिक निस्पंदन:तेल के धुएं में बड़े कणों (जैसे तेल की बूंदें, खाद्य अवशेष, आदि) को धातु की जाली या फिल्टर जैसे प्रारंभिक निस्पंदन उपकरणों के माध्यम से रोकें ताकि उन्हें बाद की शुद्धिकरण इकाइयों में प्रवेश करने से रोका जा सके।

उच्च दक्षता निस्पंदन:तेल के धुएं में छोटे कणों और निलंबित पदार्थ को हटाने और शुद्धिकरण दक्षता में सुधार करने के लिए उच्च दक्षता वाले फिल्टर (जैसे HEPA फिल्टर) या इलेक्ट्रोस्टैटिक धूल हटाने की तकनीक का उपयोग करें।

2. रासायनिक सोखना विधि

हवा को शुद्ध करने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए तेल के धुएं में गैसीय प्रदूषकों (जैसे वीओसी, सल्फाइड, नाइट्रोजन ऑक्साइड इत्यादि) को कुशलतापूर्वक सोखने के लिए सक्रिय कार्बन जैसी सोखने वाली सामग्री का उपयोग करें।

3.विद्युत शुद्धिकरण विधि

इलेक्ट्रोस्टैटिक जमाव:तेल के धुएं में छोटे कणों को एक उच्च-वोल्टेज विद्युत क्षेत्र के माध्यम से चार्ज किया जाता है, और फिर तेल के धुएं के शुद्धिकरण को प्राप्त करने के लिए विद्युत क्षेत्र बल की कार्रवाई के तहत धूल इकट्ठा करने वाली प्लेट पर जमा किया जाता है।

प्लाज्मा शुद्धि:प्लाज्मा जनरेटर द्वारा उत्पन्न उच्च-ऊर्जा इलेक्ट्रॉनों और आयनों का उपयोग तेल के धुएं में प्रदूषकों के साथ प्रतिक्रिया करने और उन्हें हानिरहित पदार्थों में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है।
तेल के धुएं की ओजोन फोटोडिकंपोजिशन विधि:तेल के धुएं को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में फोटोलाइज करने के लिए 185nm की तरंग दैर्ध्य के साथ ओजोन का उपयोग करना।

Ⅲ. धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शोधन उपकरण के प्रकार

बाजार में आम धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शोधन उपकरण में मुख्य रूप से निम्नलिखित प्रकार शामिल हैं:

1. डक्टलेस आंतरिक परिसंचरण रेंज हुड

डक्टलेस इंटरनल सर्कुलेशन रेंज हुड एक नए प्रकार का उपकरण है जो तेल धूआं शुद्धिकरण, वायु परिसंचरण और शीतलन के कार्यों को एकीकृत करता है। इसमें पारंपरिक धुआं निकास नलिकाओं की आवश्यकता नहीं होती है। आंतरिक मल्टी-स्टेज शुद्धिकरण प्रणाली के माध्यम से तेल के धुएं को शुद्ध करने के बाद, तेल के धुएं के "शून्य" उत्सर्जन को प्राप्त करने के लिए स्वच्छ हवा को वापस कमरे में छोड़ दिया जाता है। इस प्रकार के उपकरण न केवल स्थापना स्थान बचाते हैं, बल्कि बाद में रखरखाव की लागत भी कम करते हैं। यह उन स्थानों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जहां धुआं निकास की स्थिति नहीं है या धुआं निकास सीमित है।

2.इलेक्ट्रोस्टैटिक तेल धूआं शोधक

इलेक्ट्रोस्टैटिक तेल धूआं शोधक एक उच्च वोल्टेज विद्युत क्षेत्र के माध्यम से तेल के धुएं में छोटे कणों को चार्ज करने और धूल इकट्ठा करने वाली प्लेट पर जमा करने के लिए इलेक्ट्रोस्टैटिक जमाव के सिद्धांत का उपयोग करता है। इसमें उच्च शुद्धिकरण दक्षता और सरल रखरखाव के फायदे हैं, और इसका व्यापक रूप से खानपान, खाद्य प्रसंस्करण और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इलेक्ट्रोस्टैटिक तेल धूआं शोधक को शुद्धिकरण प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए धूल इकट्ठा करने वाली प्लेट को नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता होती है।

3.प्लाज्मा तेल धूआं शोधक

प्लाज्मा तेल धूआं शोधक उच्च-ऊर्जा इलेक्ट्रॉनों और आयनों के माध्यम से तेल के धुएं में प्रदूषकों के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए प्लाज्मा तकनीक का उपयोग करते हैं, उन्हें हानिरहित पदार्थों में परिवर्तित करते हैं। इस प्रकार के उपकरण में उच्च शुद्धिकरण दक्षता और विस्तृत अनुप्रयोग सीमा के फायदे हैं, लेकिन यह अपेक्षाकृत महंगा है।

Ⅳ. धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शोधन के लाभ

1. जगह बचाएं:पारंपरिक धुआं निकास नलिकाओं को स्थापित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जिससे मूल्यवान रसोई स्थान की बचत होती है।

2. लागत कम करें:पाइपलाइन स्थापना और उसके बाद की सफाई और रखरखाव की लागत कम करें।

3. पर्यावरण संरक्षण और ऊर्जा की बचत:पर्यावरण प्रदूषण को कम करते हुए, तेल के धुएं का "शून्य" या कम उत्सर्जन प्राप्त करें। साथ ही, कुछ उपकरणों में अपशिष्ट ताप पुनर्प्राप्ति फ़ंक्शन भी होता है, जो तेल के धुएं में ताप ऊर्जा को पुनर्चक्रित और उपयोग कर सकता है।

4. वायु गुणवत्ता में सुधार:तेल के धुएं में से हानिकारक पदार्थों और गंधों को प्रभावी ढंग से हटा दें, जिससे रसोई और रेस्तरां में हवा की गुणवत्ता में सुधार होगा।

5. मजबूत अनुकूलनशीलता:यह विभिन्न स्थानों के लिए उपयुक्त है जहां धुआं निकास की स्थिति नहीं है या धुआं निकास प्रतिबंधित नहीं है, जैसे बेसमेंट, सुपरमार्केट और रेस्तरां इत्यादि।

Ⅴ. धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शोधन उपकरण का चयन और स्थापना

1. चयन सिद्धांत

रसोई क्षेत्र, तेल धुआं उत्पादन और उत्सर्जन आवश्यकताओं के आधार पर उपयुक्त उपकरण मॉडल और विशिष्टताओं का चयन करें।

उच्च शुद्धिकरण दक्षता, सरल रखरखाव और कम ऊर्जा खपत वाले उत्पादों को प्राथमिकता दें।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह रेस्तरां के सामान्य संचालन को प्रभावित नहीं करता है, उपकरण के शोर नियंत्रण प्रदर्शन पर ध्यान दें।

2. स्थापना संबंधी सावधानियां

सुनिश्चित करें कि तेल के धुएं के संचय से बचने के लिए उपकरण अच्छी तरह हवादार स्थान पर स्थापित किया गया है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी कार्य सामान्य रूप से संचालित हों, उपकरण निर्देशों के अनुसार उपकरण को सही ढंग से स्थापित और डिबग करें।

शुद्धिकरण प्रभाव और सेवा जीवन सुनिश्चित करने के लिए उपकरणों को नियमित रूप से साफ और रखरखाव करें।

Ⅵ. निष्कर्ष के तौर पर

धूम्ररहित ट्यूब तेल धूआं शुद्धिकरण खानपान उद्योग में तेल धूआं उत्सर्जन की समस्या को हल करने का एक प्रभावी साधन है। भौतिक निस्पंदन, रासायनिक सोखना, विद्युत शुद्धिकरण और अन्य तरीकों को संयोजित करने वाले उपकरणों का उपयोग करके, तेल के धुएं का कुशल शुद्धिकरण प्राप्त किया जा सकता है। धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शोधन उपकरण का चयन और स्थापित करते समय, वास्तविक स्थिति के आधार पर व्यापक विचार और चयन करने की आवश्यकता होती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उपकरण का प्रदर्शन और प्रभाव अपेक्षित लक्ष्यों को पूरा करता है। साथ ही, उपकरणों के रखरखाव और रख-रखाव को मजबूत करना भी शुद्धिकरण प्रभाव और सेवा जीवन सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण कड़ी है।

उपरोक्त सामग्री धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शुद्धिकरण के लिए सिद्धांतों, विधियों, उपकरण प्रकार, फायदे और चयन और स्थापना सावधानियों का संक्षेप में परिचय देती है। स्थान की सीमाओं के कारण, हर पहलू पर विस्तार से विस्तार करना असंभव है, लेकिन हमने धुआं रहित ट्यूब तेल धूआं शुद्धिकरण के मुख्य पहलुओं और प्रमुख बिंदुओं को कवर करने की पूरी कोशिश की है। यदि आपको अधिक विस्तृत जानकारी और सामग्री की आवश्यकता है, तो प्रासंगिक पेशेवरों से परामर्श करने या प्रासंगिक साहित्य से परामर्श करने की अनुशंसा की जाती है।

उपरोक्त सामग्री के लिए कृपया निम्नलिखित जानकारी देखें:

1. 'धूम्र रहित तेल धूआं शोधक'

2. 'विभिन्न रेस्तरां, धुआं रहित ट्यूब आंतरिक परिसंचरण रेंज हुड की धुआं निकास शुद्धिकरण आवश्यकताओं को पूरा करें'

3. 'पाइपलाइन तेल धूआं शोधक'

4. 'धूम्र रहित ट्यूब आंतरिक परिसंचरण रेंज हुड लोकप्रिय क्यों हैं?'