आज उच्च गुणवत्ता वाले जीवन की खोज में, स्वास्थ्य पेय के प्रतिनिधि के रूप में मिनरल वाटर, इसकी सुरक्षा सबसे अधिक चिंतित उपभोक्ताओं में से एक बन गया है। हांगकांग उपभोक्ता परिषद की नवीनतम "च्वाइस" पत्रिका ने एक रिपोर्ट जारी की जिसमें उन्होंने बाजार में 30 प्रकार के बोतलबंद पानी का परीक्षण किया, मुख्य रूप से इन बोतलबंद पानी की सुरक्षा की जांच करने के लिए। कीटाणुनाशक अवशेषों और उप-उत्पादों के परीक्षण से पता चला कि चीन में दो लोकप्रिय प्रकार के बोतलबंद पानी, "स्प्रिंग स्प्रिंग" और "माउंटेन स्प्रिंग" में प्रति किलोग्राम 3 माइक्रोग्राम ब्रोमेट होता है। यह सांद्रता यूरोपीय संघ द्वारा निर्धारित ओजोन उपचार के लिए प्राकृतिक खनिज पानी और झरने के पानी में ब्रोमेट के इष्टतम मूल्य से अधिक हो गई है, जिससे व्यापक चिंता और चर्चा हुई है।
* फोटो सार्वजनिक नेटवर्क से।
I.ब्रोमेट का स्रोत विश्लेषण
ब्रोमेट, एक अकार्बनिक यौगिक के रूप में, खनिज पानी का प्राकृतिक घटक नहीं है। इसकी उपस्थिति अक्सर जल शीर्ष स्थल के प्राकृतिक वातावरण और उसके बाद की प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी से निकटता से संबंधित होती है। सबसे पहले, जल शीर्ष स्थल में ब्रोमीन आयन (Br) ब्रोमेट का अग्रदूत है, जो व्यापक रूप से समुद्री जल, खारे भूजल और ब्रोमीन खनिजों से समृद्ध कुछ चट्टानों में पाया जाता है। जब इन स्रोतों का उपयोग खनिज पानी के लिए जल निकासी बिंदु के रूप में किया जाता है, तो ब्रोमीन आयन उत्पादन प्रक्रिया में प्रवेश कर सकते हैं।
II.ओजोन कीटाणुशोधन की दोधारी तलवार
खनिज झरने के पानी की उत्पादन प्रक्रिया में, सूक्ष्मजीवों को मारने और पानी की गुणवत्ता की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, अधिकांश निर्माता डिटॉक्सीफायर के रूप में ओजोन (O3) का उपयोग करेंगे। ओजोन, अपने मजबूत ऑक्सीकरण के साथ, कार्बनिक पदार्थों को प्रभावी ढंग से विघटित कर सकता है, वायरस और बैक्टीरिया को निष्क्रिय कर सकता है, और इसे एक कुशल और पर्यावरण के अनुकूल जल उपचार विधि के रूप में मान्यता प्राप्त है। जल स्रोतों में ब्रोमीन आयन (Br) कुछ शर्तों के तहत ब्रोमेट बनाएंगे, जैसे मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों (जैसे ओजोन) के साथ प्रतिक्रिया। यह वह लिंक है, जिसे अगर ठीक से नियंत्रित नहीं किया गया, तो अत्यधिक ब्रोमेट सामग्री हो सकती है।
ओजोन कीटाणुशोधन प्रक्रिया के दौरान, यदि जल स्रोत में ब्रोमाइड आयनों का उच्च स्तर होता है, तो ओजोन इन ब्रोमाइड आयनों के साथ प्रतिक्रिया करके ब्रोमेट बनाएगा। यह रासायनिक प्रतिक्रिया प्राकृतिक परिस्थितियों में भी होती है, लेकिन कृत्रिम रूप से नियंत्रित कीटाणुशोधन वातावरण में, उच्च ओजोन सांद्रता के कारण, प्रतिक्रिया दर बहुत तेज हो जाती है, जिससे ब्रोमेट सामग्री सुरक्षा मानक से अधिक हो सकती है।
तृतीय. पर्यावरणीय कारकों का योगदान
उत्पादन प्रक्रिया के अलावा पर्यावरणीय कारकों को भी नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। वैश्विक जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण प्रदूषण की तीव्रता के साथ, कुछ क्षेत्रों में भूजल बाहरी प्रभावों से अधिक प्रभावित हो सकता है। जैसे समुद्री जल घुसपैठ, कृषि उर्वरकों और कीटनाशकों की घुसपैठ आदि, जो जल स्रोतों में ब्रोमाइड आयनों की सामग्री को बढ़ा सकते हैं, जिससे बाद के उपचार में ब्रोमेट बनने का खतरा बढ़ सकता है।
ब्रोमेट वास्तव में खनिज पानी और पहाड़ी झरने के पानी जैसे कई प्राकृतिक संसाधनों के ओजोन कीटाणुशोधन के बाद उत्पन्न होने वाला एक मामूली पदार्थ है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर इसकी पहचान क्लास 2बी संभावित कैंसरजन के रूप में की गई है। जब मनुष्य बहुत अधिक ब्रोमेट का सेवन करते हैं, तो मतली, पेट दर्द, उल्टी और दस्त के लक्षण हो सकते हैं। अधिक गंभीर मामलों में, इसका किडनी और तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है!
चतुर्थ. जल उपचार में कम दबाव वाले ओजोन मुक्त अमलगम लैंप की भूमिका।
कम दबाव वाले ओजोन मुक्त अमलगम लैंप, एक प्रकार के पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश स्रोत के रूप में, 253.7nm की मुख्य तरंग की वर्णक्रमीय विशेषताओं और कुशल नसबंदी क्षमताओं का उत्सर्जन करते हैं। जल उपचार के क्षेत्र में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। इसकी क्रिया का मुख्य तंत्र सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए पराबैंगनी किरणों का उपयोग करना है। बंध्याकरण और कीटाणुशोधन के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए डीएनए संरचना।
1, नसबंदी प्रभाव महत्वपूर्ण है:कम दबाव वाले ओजोन मुक्त अमलगम लैंप द्वारा उत्सर्जित पराबैंगनी तरंग दैर्ध्य मुख्य रूप से 253.7 एनएम के आसपास केंद्रित है, जो बैक्टीरिया और वायरस जैसे माइक्रोबियल डीएनए द्वारा सबसे मजबूत अवशोषण वाला बैंड है। इसलिए, लैंप पानी में बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों को प्रभावी ढंग से मार सकता है, जिससे पानी की गुणवत्ता की सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
2. कोई रासायनिक अवशेष नहीं:रासायनिक कीटाणुशोधन एजेंट की तुलना में, कम दबाव वाला अमलगम लैंप किसी भी रासायनिक अवशेष के बिना भौतिक तरीकों से स्टरलाइज़ करता है, जिससे द्वितीयक प्रदूषण के जोखिम से बचा जा सकता है। यह मिनरल वाटर जैसे सीधे पीने के पानी के उपचार के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है
3, जल गुणवत्ता स्थिरता बनाए रखना:खनिज पानी की उत्पादन प्रक्रिया में, कम दबाव वाले अमलगम लैंप का उपयोग न केवल अंतिम उत्पाद के कीटाणुशोधन के लिए किया जा सकता है, बल्कि पानी की गुणवत्ता स्थिरता बनाए रखने में मदद के लिए पानी के पूर्व उपचार, पाइपलाइन की सफाई आदि के लिए भी किया जा सकता है। संपूर्ण उत्पादन प्रणाली.
हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कम दबाव वाला ओजोन-मुक्त अमलगम लैंप 253.7nm पर स्पेक्ट्रम की एक मुख्य तरंग उत्सर्जित करता है, और 200nm से नीचे की तरंग दैर्ध्य लगभग नगण्य है और ओजोन की उच्च सांद्रता उत्पन्न नहीं करती है। इसलिए, जल रोगाणुनाशन प्रक्रिया के दौरान अत्यधिक ब्रोमेट का उत्पादन नहीं होता है।
कम दबाव यूवी ओजोन मुक्त अमलगम लैंप
वी. निष्कर्ष
मिनरल वाटर में अत्यधिक ब्रोमेट सामग्री की समस्या एक जटिल जल उपचार चुनौती है जिसके लिए कई दृष्टिकोणों से गहन शोध और अन्वेषण की आवश्यकता होती है। जल उपचार के क्षेत्र में महत्वपूर्ण उपकरण के रूप में कम दबाव वाले ओजोन मुक्त पारा लैंप, प्रत्येक के अद्वितीय फायदे और प्रयोज्यता हैं। मिनरल वाटर की उत्पादन प्रक्रिया में, वास्तविक स्थिति के अनुसार उपयुक्त प्रकाश स्रोतों और तकनीकी साधनों का चयन किया जाना चाहिए, और यह सुनिश्चित करने के लिए पानी की गुणवत्ता की निगरानी और नियंत्रण को मजबूत किया जाना चाहिए कि मिनरल वाटर की हर बूंद सुरक्षा और शुद्धता के मानकों को पूरा कर सके। साथ ही, हमें जल उपचार प्रौद्योगिकी के नवीनतम विकास और नवीन अनुप्रयोगों पर ध्यान देना जारी रखना चाहिए, और पीने के पानी की सुरक्षा और गुणवत्ता में सुधार के लिए अधिक ज्ञान और शक्ति का योगदान देना चाहिए।
पोस्ट समय: अगस्त-05-2024